El Comité de Documentación del CONEICC es la instancia encargada de fortalecer y articular la memoria documental y los recursos de consulta del Consejo; en ese sentido, tiene a su cargo el establecimiento, mantenimiento e incremento de los Centros de Documentación del propio CONEICC y realiza análisis de la bibliografía básica de los programas y planes de estudio de las instituciones asociadas, con el fin de identificar referentes fundamentales, necesidades de actualización y apoyos documentales pertinentes para la vida académica del Consejo.